Esta excursión invita a los turistas a conocer, en una tarde, como se originó la cultura por el vino en Mendoza, visitaremos el departamento de Maipú y conoceremos el proceso de elaboración del vino visitando 3 de sus bodegas, degustando sus varietales, recorriendo una olivícola y conociendo los sabores del aceite olivo y las conservas.
El hilo conductor de la excursión tiene que ver con la historia rica de la región vitivinícola y olivícola, su actualidad de vanguardia y sus principales bodegas boutique y artesanales.